各位老铁们 ，鲜贝大家好 ，常鲜菜今天由我来为大家分享鲜贝肉做法大全家常 ，贝肉以及鲜贝肉做法大全家常菜的做法相关问题知识 ，希望对大家有所帮助 。大全如果可以帮助到大家 ，家常还望关注收藏下本站 ，鲜贝您的常鲜菜支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈 ，贝肉下面我们开始吧 ！做法 本文目录 原汁扇贝肉做法食材 ：扇贝肉根据食量、黄瓜1-2根 、家常酱油少许 、鲜贝醋少许 、常鲜菜油少许 、贝肉蒜2-3瓣 烹饪步骤 步骤1/7 锅里加两片生姜把水煮开 ，将解冻的扇贝焯水 步骤2/7 大概焯1分钟，时间太短了会有腥味 ，捞出来晾凉 步骤3/7 黄瓜去皮 步骤4/7 切丝，我是用工具擦丝的 步骤5/7 扇贝铺在黄瓜丝上 ，加上蒜末 步骤6/7 撒上酱油 ，醋 ，油 ，搅拌均匀就可以了 鲜贝的做法简单又好吃食材： 鲜贝100克、鸡蛋清150克、淀粉50克 、面粉50克、料酒1汤匙、味精1茶匙 、姜汁10克、盐1茶匙 做法： 1 、鲜贝洗净 ，加入料酒 、姜汁 、盐 、味精搅拌均匀 ，腌制10分钟左右； 2、鲜贝挤去水分 ，滚匀面粉； 3 、鸡蛋清磕入碗内 ，搅打成泡沫状 ，加入淀粉 、面粉调成雪衣糊； 4 、鲜贝裹上雪衣糊，放入热油中炸至微黄色； 5 、捞出装盘即可 。 全贝肉家常做法1 、材料 ：全贝肉20个 ，2.鸡蛋2个 ，3.青椒2个 ，4.胡萝卜1跟 ，蒜和干辣椒适量 。 2、首先把鸡蛋加一点盐打散 。 3 、将姜 、蒜 、胡萝卜 、青椒切片 ，干辣椒去籽切圈 。 4 、然后把全贝肉汆水 ，放到打好的鸡蛋里搅拌均匀。 5 、锅内烧热油 ，把大蒜爆香，放入全贝爆炒 ，炒制6成熟 ，放入葱 ，辣椒圈翻炒 ，出锅前加入耗油 、酱油 。 OK ，本文到此结束 ，希望对大家有所帮助 。 |